È necessario sottoporsi ad una visita nutrizionistica quando si hanno problemi di sovrappeso, di ipertensione, di ipercolesterolemia, di diabete o allergie ed intolleranze alimentari, disturbi gastrointestinali ed epatici, celiachia.

La visita nutrizionistica comprende una serie di incontri periodici finalizzati a monitorare l’andamento e i risultati ottenuti in base al piano alimentare concordato..

Durante il primo incontro, il nutrizionista si informa sullo stile di vita e sulla storia clinica del paziente, sulle sue abitudini alimentari e su quelle della famiglia, ne rileva il peso, l’altezza, l’indice di massa corporea, il metabolismo basale a riposo e valuta il fabbisogno energetico. Successivamente, elabora un piano alimentare personalizzato che il paziente dovrà seguire e programma una serie di incontri di controllo.